Desweiteren biete ich zu folgenden Themen Workshops und Vorträge an:
1. Selbstversorgung in der Großstadt/Großstadtnähe - Möglich ??
2. Konservierung
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Termin Freizeitzentrum Schnelsen
21. Januar 2025, 19:00-21:30 Uhr (Selbstversorgung)
https://www.fz-schnelsen.de/kurse-2/
Die Termine in der VHS Halstenbek
11.März 2025, 16:00-18:30 Uhr (Selbstversorgung)
https://www.vhs-halstenbek.de/p/nachhaltigkeit-gesellschaft-politik-521-C-242-1007
18. März 2025, 16:00-18:30 Uhr (Konservierung)
(https://www.vhs-halstenbek.de/p/nachhaltigkeit-gesellschaft-politik-521-C-242-1008
Weitere Termine im Kulterhaus Eidelstedt kommen 2025
https://kulturhaus-eidelstedt.de/veranstaltungen/einmachen_und_co/
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Die nächsten geplanten Termine in 2025
1. Selbstversorgung in der Großstadt/Großstadtnähe........
2. Konservierung
3. Planung eines Nutzgartens - Anlegen der Beete, Wer
verträgt sich mit wem, welche
Blumen können hilfreich sein usw.
4. Wildkräuter - Wichtige Ergänzung bei saisonale,
regionaler Ernährung und
gesünder als vermutet
Ackerglück - Suppenhimmel
Kein Essen begleitet uns so vielseitig und abwechselungsreich durch das Garten- bzw. Gemüsejahr wie eine Suppe !
Ganz egal, ob es nun eine feine klare Brühe, eine geschmeidige Creme oder aber ein gehaltvoller Eintopf ist. Eine Suppe bündelt die Aromen, Düfte, liefert die unterschiedlichsten Konsistenzen und löst damit (fast) immer auch ein Wohlgefühl oder Erinnerungen aus.
Einfach unvergleichlich !
Saisongarten - Genussgarten
Nun habe ich mein erstes reines Kochbuch geschrieben !!!
Der Saisongarten hat von Anfang an beim Kochen die Fantasie und auch Begeisterung geweckt.
Im Laufe der Zeit sind viele neue Rezepte entstanden, die sich einfach lohnen, sie zu bewahren. Also erst einmal aufgeschrieben, dann nochmal auf Tauglichkeit geprüft und nun im Buch veröffentlicht.
Eine Saisongärtnerin mag's wild
Den ruhigeren Winter habe ich genutzt und nun mein zweites Buch fertiggestellt.
Seit Ende Dezember 2017 ist es nun im Handel und ich freue mich sehr.
Von der Großstadtpflanze zur Ackerfrucht
Im ersten Jahr mit dem Saisongarten haben wir so viel Neues erlebt, so viele Erfahrungen gesammelt, dass in kürzester Zeit das erste Buch entstanden ist.